Tartiflette

Ingrédients pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min

Faire cuire, dans de l’eau salée et pendant 20 min (après ébullition), les pommes de terre en ayant pris soin d’enlever la peau.
Pendant ce temps, peler et émincer les oignons puis les faire cuire à la poêle et avec de l’huile.
Une fois que les ognons commencent à devenir transparents, y ajouter les lardons, puis laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Préchauffer le four au format grill.
Couper le fromage en 2 grandes tranches
Sortir les pommes de terre et les couper en rondelles. Puis, les répartir dans un plat adapté et beurré.
Y ajouter le mélange d’oignons et de lardons ainsi que du poivre.
Verser dessus de la crème fraîche et déposer les 2 tranches de reblochon, l’une à côté de l’autre.
Mettre le tout au four et laisser cuire environ 35 min en position grill.