Brochettes de noix de St Jacques avec vanille

Voici une entrée délicieuse et rapide à réaliser. Cela ne vous prendre environ que 45 mn, préparation et cuisson comprises.

Tout d’abord, il faut préparer la marinade dans laquelle vont baigner les noix de St Jacques.
Il faut donc verser dans un récipient creux :

3 cuillères à soupe d’huile (de tournesol)
15 cl de jus de citron vert
Une cuillère à soupe de vanille liquide

Vous pouvez également y ajouter du sel et du poivre.

Ensuite vous n’avez plus qu’à y ajouter les 16 noix de St Jacques. Puis, vous pouvez laisser mariner environ 25 minutes tout en retournant de temps en temps les noix.
Pendant ce temps vous pouvez préchauffer votre four à 200°C. Une fois les noix bien marinées, vous pouvez le mettre en brochettes et les disposer dans le four.

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