Ingrédients pour 6 personnes :
- 1,5 kg de pommes de terre
- 150 g de lardons fumés
- 500 g de reblochon
- 100 g de crème fraîche
- 3 oignons
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Préparation :
- Faire cuire, dans de l’eau salée et pendant 20 min (après ébullition), les pommes de terre en ayant pris soin d’enlever la peau.
- Pendant ce temps, peler et émincer les oignons puis les faire cuire à la poêle et avec de l’huile.
- Une fois que les ognons commencent à devenir transparents, y ajouter les lardons, puis laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Préchauffer le four au format grill.
- Couper le fromage en 2 grandes tranches
- Sortir les pommes de terre et les couper en rondelles. Puis, les répartir dans un plat adapté et beurré.
- Y ajouter le mélange d’oignons et de lardons ainsi que du poivre.
- Verser dessus de la crème fraîche et déposer les 2 tranches de reblochon, l’une à côté de l’autre.
- Mettre le tout au four et laisser cuire environ 35 min en position grill.