Fondue savoyarde aux trois fromages

Ce dont vous avez besoin pour 4 personnes :

• camembert : 400 g
• pont-l’évêque : 400 g
• livarot : 400 g
• 4 cuillères de maïzena
• cidre : 40 cl
• Calvados : 30 cl
• 1 gousse d’ail
• du pain

Préparation :

• Il faut tout d’abord enlever la peau des 3 fromages.
• Puis, il faut les couper en morceaux afin qu’ils fondent plus vite.
• frotter le fond du récipient à fondu avec la gousse d’ail
• Délayer la maïzena avec le cidre
• Déposer les fromages dans le récipient à fondu et y ajouter le cidre mélangé avec la maïzena
• Faire chauffer le tout sans oublier de remuer de temps en temps sinon le fromage risque de former un gros bloc compact.
• Une fois le fromage fondu il ne reste plus qu’à y ajouter le calvados.
• Déguster la fondue avec du pain.