Ce dont vous avez besoin pour 4 personnes :
- camembert : 400 g
- pont-l’évêque : 400 g
- livarot : 400 g
- 4 cuillères de maïzena
- cidre : 40 cl
- Calvados : 30 cl
- 1 gousse d’ail
- du pain
Préparation :
- Il faut tout d’abord enlever la peau des 3 fromages.
- Puis, il faut les couper en morceaux afin qu’ils fondent plus vite.
- frotter le fond du récipient à fondu avec la gousse d’ail
- Délayer la maïzena avec le cidre
- Déposer les fromages dans le récipient à fondu et y ajouter le cidre mélangé avec la maïzena
- Faire chauffer le tout sans oublier de remuer de temps en temps sinon le fromage risque de former un gros bloc compact.
- Une fois le fromage fondu il ne reste plus qu’à y ajouter le calvados.
- Déguster la fondue avec du pain.