Ingrédients pour une personne (1 verre) :
- 4 cl de tequila blanco 100 % agave
- 1/4 de citron vert non traité
- 1 cl de crème de cassis
- 12 cl de ginger ale
- 4 ou 5 glaçons
Modus operandi
- Couper le quartier de citron vert en deux et les placer dans le verre highball. Les écraser à l’aide d’un pilon.
- Mettre les glaçons et les autres ingrédients dans le verre.
- Remuer à l’aide d’une cuillère à café pendant 8 à 10 secondes.
- A servir immédiatement et frais.
Variante :
Si on retire la crème de cassis, on obtient un Mexican Mule, un cocktail plus acide.