Voici une verrine fraîche et originale parfaite pour l’apéritif.
Ingrédients pour 8 verrines :
- 1 melon
- 150 g d’émincé de jambon
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe de porto
- poivre fraîchement moulu
- basilic ciselé (pour la déco)
Préparation :
- Couper la chair du melon en petits cubés (dés).
- Mélanger le melon avec l’émincé de jambon, le vinaigre balsamique et le porto.
- Poivrer légèrement le tout.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Garnir chacune des 8 verrines de façon équitable.
- Ajouter un peu de basilic ciselé à chacune d’entre elles pour apporter une touche de décoration.