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Cocktail El Diablo

Ingrédients pour une personne (1 verre) :

  • 4 cl de tequila blanco 100 % agave
  • 1/4 de citron vert non traité
  • 1 cl de crème de cassis
  • 12 cl de ginger ale
  • 4 ou 5 glaçons

Modus operandi

  • Couper le quartier de citron vert en deux et les placer dans le verre highball. Les écraser à l’aide d’un pilon.
  • Mettre les glaçons et les autres ingrédients dans le verre.
  • Remuer à l’aide d’une cuillère à café pendant 8 à 10 secondes.
  • A servir immédiatement et frais.

Variante :

Si on retire la crème de cassis, on obtient un Mexican Mule, un cocktail plus acide.